口袋麵餅比薩 0

簡介

甜椒維生素C含量豐富,可降低罹患中風的危險。

原料

烤紅甜椒半個,切成細條,磨碎的茴香籽或壓碎的干奧勒岡(oregano)1/4茶匙,鹽1/4茶匙,黑胡椒粉1/8茶匙,低脂義大利莫扎瑞拉(mozzarella)奶酪28克(約1/4杯),切成細條,瑞士格魯耶爾(Gruye)或亞爾斯堡(Jarlsberg)奶酪14克(約2湯匙),切成細條,直徑10厘米的全麥口袋麵餅(pitabread)2個,瓶裝西紅柿醬或比薩醬8茶匙,小紅洋蔥1/2個,切成細洋蔥圈

步驟

1.預熱上火燒烤器。 2.在小碗內拌合甜椒、茴香籽或奧勒岡、鹽和胡椒粉。在另一碗內拌合莫扎瑞拉奶酪和格魯耶爾奶酪。 3.將口袋麵餅撕成兩片圓片,內面朝上置於烤盤上,烤1分鐘,至邊緣變金黃色。取出麵餅。 每片麵餅上塗2茶匙西紅柿醬或比薩醬,麵餅邊緣也要塗到。上面放2湯匙混合了香料的紅甜椒,然後均勻地撒上奶酪,鋪放洋蔥圈。 4.再烤2分鐘,至奶酪融化、麵餅烤熱即可。

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