辣白菜: 1袋， 米飯: 一碗， 生菜: 500克， 燒烤醬: 適量， 雞蛋: 一個
1辣白菜我是超市買的袋裝。 先將辣白菜擠干汁水，切碎，在擠。 留一點汁水放到小碗里備用 生菜切碎，牙缸留一片擺盤用
2熱火倒油，炒熟辣白菜後，倒入米飯，一點老抽調色，炒干水分。出鍋時倒入生菜碎簡單翻炒。
3出鍋放到小碗里按壓扣在擺好的生菜上然後去煎蛋，7分熟吧，把碗拿起來此時應該定型，再將煎蛋放上去，再擠一點醬汁。 沒有醬汁可以用剛剛的辣白菜汁勾芡調濃。
辣白菜不擠的話會很酸
