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炒花蛤
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原料
花蛤: 一斤, 蒜: 3/4瓣,
豆瓣
醬: 適量
步驟
1
花蛤洗凈備用
2
起鍋倒入油,待油溫升高,加入豆瓣醬炒出香味,倒入花蛤。
3
蓋上鍋蓋燜幾分鐘,至花蛤張開。
4
裝盤。不用加鹽和味精!
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