烏雞山藥湯 0

原料

食材:烏雞: 用量:半隻, 食材:山藥: 用量:200g, 配料:枸杞: 用量:5g, 配料:生薑: 用量:5g

步驟

11、烏雞去內臟後洗凈備用。

2山藥打皮切塊,用清水泡著,以免變色。

3枸杞洗凈備用。蔥切段,姜切片。

4在鍋中倒入足量水,水煮沸後,放入枸杞、生薑、烏雞。 湯煮沸後,撇去浮沫。再放山藥,後半個小時內後加入山藥,適量鹽調味即可,共計火煲2個小時。

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