五花肉400: 克， 小蔥8: 根， 冰糖: 適量， 老抽: 適量， 姜6: 片， 生抽: 適量
1選肥瘦均勻的花肉絆緊棉繩
2小火煎至去油
3鍋內碼上蔥薑片
4下生抽冰糖悶一個鍾
5悶至上色
6加老抽上色
7上鍋蒸30分鐘，蒸完就鬆化了?
