原料
雞翅中: 個， 孜然粉: 勺， 料酒: 勺， 生抽: 勺， 鹽: 克， 醬油: 勺
步驟
1先把雞翅洗凈血水洗掉，再煲鍋開水等開水開了放入雞翅，一定要開水放，不容易柴
2等雞翅微微變色撈起再洗凈，因為會有很多泡沫。
3洗凈後，在雞翅上面劃兩刀子，比較好入味，不劃也行，腌制時候拿牙籤戳，戳多幾下都不怕看不到。
4剁蒜蓉，看買的雞翅多少吧，我這一盤就放了一個拳頭，再放入料理，鹽，醬油，蚝油，雞粉，適量就行不用放油。
5烤箱預熱180度15度。
6雞翅擺盆，把腌制剩的蒜蓉醬料都鋪上，記得貼錫紙不用再放其他的了，預熱好後放入雞翅250度40分鐘這樣就不用反面了，個人喜歡比較焦點的。
7烤好後再放點孜然粉，芝麻也行個人喜歡。 第一次興起發的忘記拍圖，以後再分享更多美食。
小技巧
腌制時候用手給它按摩，用筷子沒那麼好入味
