雞肉口菇番茄減脂意面 0

原料

義大利面80g: 份, 西紅柿: 1個, 鹽: 克, 黑胡椒: 1勺, 橄欖油: 2勺, 雞胸肉1: 塊, 洋蔥: 半個, 青椒: 一個, 胡蘿蔔: 半根, 番茄醬: 兩勺, 羅勒葉: 少許, 大蒜: 一顆, 料酒: 一勺, 生粉: 一勺, 生抽: 一勺

步驟

1取意面80g,水煮沸後,放一勺鹽,放意面,煮8分鐘,撈起,過冷水,放一勺橄欖油,攪拌。

2將雞肉切絲,放少許料酒,生粉,生抽腌制十分鐘,洋蔥切小塊,青椒切絲,番茄切小塊,口菇切片,胡蘿蔔切絲,放一旁待用

3鍋燒熱,放少許橄欖油,放大蒜,洋蔥炒香,再放入雞肉絲翻炒,加入番茄,青椒絲翻炒後加入口菇,繼續翻炒,加入兩勺番茄醬,少許水

4將煮好的意面倒入鍋中,一起翻炒,收汁,加入胡椒粉,將意面盛出,撒點羅勒葉,完美。

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