簡介
吃到一半決定寫個方子，減脂期間吃到這個，真是被我自己感動到流淚~~ 健身嘛~講究三分練七分吃，吃是一門技能！Get√ 碳水 ： 蛋白質 ： 維生素 = 1:1:2 這是一個大概的比例，根據自身再調整。 碳水就是主食，最好選擇粗糧，膳食纖維，比如全麥麵包，紅薯，玉米 蛋白質就是肉啦~~雞胸肉，牛肉，魚肉都是不錯的選擇，脂肪含量較少 維生素纖維素是很重要的，so...看到蔬菜就帶回家吧！！
原料
意面 60g, 西蘭花 100g, 花菇 5個, 番茄 1個, 雞胸肉 150g, 番茄醬 適量, 鹽，料酒，黑胡椒粉
步驟
1西蘭花掰開，花菇切絲，番茄切塊（可劃十字放沸水裡去皮）
2雞肉切1cm方塊，用鹽，料酒，黑胡椒粉腌制10—15分鐘 去腥入味
3沸水煮意面，4分鐘左右，軟硬看自己偏好，撈出瀝干水分。剩下的水焯西蘭花，半熟就好
4鍋中不放油！直接放番茄，小火，變軟後放花菇，再調入番茄醬，翻炒均勻。番茄蘑菇自身都有水分，如果覺得還是太干，加一點水。
5倒入腌制好的雞肉，翻炒至雞肉變色，倒入西蘭花，繼續翻炒。鍋中會有湯汁，小火加蓋至雞肉變熟，湯汁太多就開大火收汁，根據自己口味放鹽。關火
6意面可在大火收汁時重新倒入鍋中和醬汁翻炒均勻，或者關火後直接把醬汁澆在意面上~~
7裝盤，開吃！
小技巧
煮意面時放一小勺鹽和橄欖油，使面不易粘在一起。 煮好的意面可用涼水劃散，這樣的面更有彈性。 愛吃甜的，就要放糖啦~~ 最後...亨氏的微辣番茄醬真的好吃...（¯﹃¯）~~ Bon Appetit!
