昂子魚菊花葉湯 0

原料

昂子魚: 兩條， 菊花葉: 半斤(南京特產)， 蔥姜蒜: 少許， 紅尖椒: 少許

步驟

1魚洗凈晾乾 菊花葉洗凈備用

2砂鍋做水 燒開

3炒鍋入花生油 將魚兩面煎黃後加入蔥姜蒜起香 滴入黃酒

4再將魚放入燒開的水中 大火10分鐘轉小火燉二十分鐘 期間放入紅尖椒同煮

5再放入菊花葉到魚湯中 湯滾即可 撈出紅尖椒

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