火腿腸: 2根， 雞蛋: 1個， 澱粉或麵粉: 適量， 麵包糠: 我是麵包敞開放冰箱兩天拿出來搓碎的
1備料：火腿腸切段，因人而異，想切多長就多長。
2備齊：雞蛋液、澱粉、麵包糠、火腿腸
3火腿腸先裹一層蛋液，後裹澱粉，再一層蛋液，再裹澱粉。（可以加點黑芝麻比較香）
4入鍋油炸，翻面再炸
5裝盤
香腸可以換成 熟透了的香蕉（不夠熟的香蕉炸出來的會有點酸），更好吃！
