肉糜: , 料酒: , 老抽: 1勺, 生抽: 3勺, 糖: , 蔥: , 鮮香菇: 5-6個
1香菇切丁 肉糜中加些蔥
2熱鍋冷油,加點鹽,香菇煸軟後盛出
3下肉糜後加料酒後,加入老抽、生抽、糖。加水沒過肉糜。燒開後加香菇小火20分鐘,當中翻一下嘗嘗味道。
整個過程不放鹽,有些甜味好吃。