綠豆老鴨湯米粉 0

原料

米粉: 適量, 干辣椒: 3~5個, 花椒: 3~5顆, 醬油(生抽): 適量, 鹽: 適量, 醋: 適量, 花椒油: 適量, 綠豆老鴨湯: 大半碗

步驟

1燒一大鍋水,待水燒開放入干米粉,再次燒開後關火用冷水沖洗米粉,洗乾淨後用冷水泡好

2再燒一鍋水,放入乾花椒和切好的干辣椒

3火腿腸切片

4待水燒開,放入米粉和火腿腸,水再次燒開後,米粉便煮好了

5將煮好的米粉和火腿腸撈起來放入碗中,加入綠豆老鴨湯、醬油、鹽、醋、花椒油。完美?~

小技巧

1.米粉切記不能煮太久,久了就成一小截一小截的了,還軟綿綿的 2.加點味精或者雞精更好吃喲~

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