生薑紅糖紅棗枸杞膏 0

原料

紅糖: 500g, 生薑: 500g~1000克, 紅棗: 100g~300克, 枸杞: 0~20g

步驟

1準備好材料(用量參照以上所給),將紅棗去核,枸杞先泡好備用!

2將紅棗,生薑切成小塊(方便攪碎),接著將其和泡好的枸杞子一起放入豆漿機攪拌,攪成碎末哦!

3將鍋里放入1000ml的水(最好不用鐵鍋),也可以用煎藥的鍋,等開水煮沸,將歲末放入,用大火先煮3分鐘左右,再調至中火,等歲末開始變粘(大概5分鐘左右)加入紅糖,調至小火,一邊用鍋鏟攪拌,一邊觀察如果有湯汁蹦出可以將火再調小點,加快攪拌的速度!這樣一直到成膏狀即可將其乘入容器,待其冷卻後放冰箱冷藏,等要食用時取適量用開水沖服即可!

小技巧

關於材料的用量可以根據個人的口味偏好適當增減,有人不喜歡生薑的味道可以多放點紅棗和紅糖,枸杞子可以放可以不放!個人認為最好用豆漿機將紅棗生薑攪碎成末!這樣口感不錯!

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