麵筋: ， 百頁: ， 金針菜: ， 粉絲: ， 香菇: ， 牛肉: ， 老抽: ， 豆鼓辣椒醬: ， 香醋: ， 鹽: ， 生粉: ， 大蒜葉:
1食材：麵筋、百頁、金針菜、粉絲、香菇、牛肉
2麵筋撕碎、百頁切絲、金針菜泡發、粉絲泡發、香菇洗凈切絲、牛肉
3熱鍋熱油倒麵筋、百頁、金針菜、香菇煸炒
4加熱水、粉絲、牛肉
5加老抽
6加豆鼓辣椒醬(喜辣的可多放些)
7加香醋、少量鹽
8加麵筋
9最後生粉芶芡，灑上大蒜葉開吃
