五香芋頭糕 0

原料

樂昌張溪芋頭: 半隻, 水: 3碗, 粘米粉: 400克, 五花肉: 切小小丁, 五香粉: 適量, 臘腸: 適量, 蝦米: 適量, 蒜: 適量, 鹽: 適量, 雞粉: 適量

步驟

1切蒜蓉,五花肉切成小肉丁,臘腸切片,蝦米,魷魚泡好切好(不放魷魚也行)

2爆香蒜蓉,炒肉丁

3放入蝦米,臘腸魷魚絲繼續煸炒

4放入芋頭

5煸出香味後,放入鹽、雞粉、五香粉、醬油

6鹽,雞粉,五分粉,醬油

7稍加煸炒後放入調好的粉水中,蒸糕盆底抹油

8拌好放入鍋里,大火蒸30分鐘

9撒上蔥花,起鍋

10趁熱吃吧

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