原料
雞翅: ， 洋蔥: ， 蒜蓉: ， 鹽: ， 糖: ， 白鬍椒粉: ， 生抽: ， 耗油: ， 辣椒粉: 一定要記得！加了瞬間提高几個味覺檔次， 植物油: ， 澱粉: ， 雞蛋: ， 玉米片:
步驟
1雞翅劃道 泡水20分鐘去血水
2洋蔥、蒜、鹽、糖、白鬍椒粉、生抽、耗油（？？）、辣椒粉（一定要記得！加了瞬間提高几個味覺檔次）、植物油 按摩 使勁按摩 放2個小時以上
3澱粉和雞蛋變漿糊 玉米片捏碎 雞翅蘸面醬 蘸玉米片
4網格 180度 20分鐘 （無聊就翻面）200度10分鐘左右上色
小技巧
脆皮可以用麵包糠或者薯片 不同口感都好吃！
