雞翅: ， 炸雞翅粉（超市都有賣）: ， 姜:
1生雞翅劃口放清水裡，加入薑片，泡兩小時。
2泡好後撈出瀝水，把炸雞翅粉摸上去，越均勻越好吃，多抹一點，
3煎油小火放下雞翅，煎出黃色就好了。
不用加料酒，因為料酒味很大，會苦。薑片就代替去腥了。
