原料
南瓜: 400克， 糯米粉: 適量， 煉乳: 適量， 奶粉: 適量， 細砂糖: 適量， 椰蓉: 適量
步驟
1南瓜蒸熟後去皮去籽，放入盆中壓成泥。
2加入適量煉乳拌勻。
3加入適量奶粉拌勻。
4加入適量糯米粉拌勻。
5揉成光滑的麵糰。
6把麵糰勻分成50克一份，揉圓。
7小熊模具中撒一層薄粉
8取一份50克的小麵糰放入模具中壓平
9輕輕磕出壓好的小熊南瓜餅
10把南瓜餅放入椰蓉中，表面沾一層椰蓉
11放入油鍋中炸至金黃色撈出
12用廚房紙巾吸去多餘的油脂，放入盤裡。
小技巧
1、糯米粉要少量多次的添加，直到可以攪拌成團，然後用手揉至光滑。 2、最好用全脂奶粉，才能體現奶粉的香甜，也才能減少糖的用量。
