南瓜餅 0

原料

南瓜: , 糯米粉: , 糖粉(白沙糖): 適量, 豆沙(水果): 適量

步驟

1將南瓜蒸透,放到室溫,打成泥狀,保證無顆粒,否則會影響口感。將南瓜泥與糯米粉混勻,柔成光滑的麵糰

2將麵糰,做成包子皮狀,放入餡料,包好後,揉光滑,用牙籤平分6等份,最後放上葡萄乾或枸杞

3上鍋,大火蒸10分鐘即可(出鍋的時候不要用力觸動,否則容易變性偶,看這個反面教材)

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