原料
豬肉: 50g， 捲心菜: 100g， 麵粉: 50g， 淮山: 一小段， 鹽: 少於， 胡椒: 少於， 耗油: 適量， 沙拉醬: 適量， 番茄: 隨意
步驟
1備料，把肉切丁，捲心菜切丁 麵粉，鹽，胡椒加適量水攪拌均勻，成可流動的麵糊
2把淮山段摸成泥，加入麵粉糊攪拌（增加麵粉糊粘度）
3把肉丁炒熟
4肉丁，捲心菜加入麵糊，攪拌均勻
5平底鍋放一點點油，倒入麵糊
6等定型一邊有點上色後，翻面 等兩年上色就可以上盤
7加上喜歡的醬就可以開吃了，我加的是耗油和沙拉醬，還可以加木魚海苔等（我家沒有，所以沒辦法）
小技巧
煎的時候儘量不要翻動，就翻一次！可以稍提起一邊看看上色沒
