原料
低粉: 150克， 黃油: 100克， 糖: 60克， 雞蛋: 1個， 泡打粉: 1小匙， 奶粉: 1大匙， 可可粉: 1/2匙
步驟
1黃油室溫軟化，把軟化的黃油打至松發。分三次加入白糖。呈羽毛狀
2把雞打散成蛋液。把蛋液分次加入黃油中攪拌均勻
3把低粉、泡打粉、奶粉混合均勻。分次篩入黃油糊中。用刮刀切拌麵粉
4麵粉和黃油充分混合均勻。取裝一半團成麵糰裝入保鮮袋
5把可可粉篩入剩下的一半麵糊中，切拌均勻，團成麵糰。取出裝入保鮮袋
6把二塊麵糰放入冰箱的冷藏室。冷藏15—20分鐘左右
7取出麵糰。把麵糰分成二份。拿出一份裝入餅乾中。裝入模片
8烤盤擦乾淨，不要塗油。把餅乾機貼緊烤盤，下壓操縱杆，然後提起。慢慢的把餅乾機移開，一個餅乾就擠好了。餅乾與餅乾之間要留出空隙
9烤箱預熱200度，放入中層烤10~15分鐘左右
