紫靈芝雞湯 0

原料

草原雞一隻,紫靈芝30克,黃花菜20克,金針菇100克,枸杞10克,蔥段,薑片,桂皮,大料,草果,料酒,鹽,香菜末,

步驟

1.紫靈芝取出備用 2.黃花菜用清水泡發 3.金針菇洗凈備用 4.草原雞斬塊洗凈,涼水下鍋 5.大火燒開後撇去浮沫 6.撈出雞塊放進電燉紫砂鍋 7.加入蔥段、薑片、桂皮、大料、草果、料酒等調料 8.填入適量清湯 9.選擇節能檔慢燉 10.幾小時以後加入黃花菜、金針菇、紫靈芝,繼續煲 11.出鍋前15分鐘加入枸杞 12.最後加鹽、撒香菜末出鍋

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