原料
柚子: 一個， 檸檬: 個， 雪梨: 一個， 蜂蜜: 適量， 冰糖: 適量， 水: 100克， 鹽: 適量， 清水: 適量
步驟
1首先將柚子外皮用鹽摩擦清洗，取出果肉掰成小塊 皮去白瓤切絲泡在鹽水裡
2果肉最好掰得碎一點
3雪梨切小塊 柚子皮切絲泡鹽水中15分鐘撈出備用
4檸檬切片備用 去檸檬籽
5冰糖適量
6材料準備好備用
7選用一個乾淨沒有油的鍋，先倒入清水，然後柚子果肉、雪梨、柚子皮、檸檬片、冰糖依次放入鍋中；小火慢慢熬，不停攪拌以免粘鍋。
8小火慢慢熬至濃稠
9出鍋前加入適量蜂蜜，盛出晾涼
10選擇一個沒有水分乾燥的玻璃瓶裝起來保存即可 放冰箱存放 每天早上起床的時候喝一杯?
小技巧
柚子皮一定要用鹽水浸泡，不然會很苦澀
