白果雞湯 0

簡介

雞湯濃香,白果清香。

原料

主料:童子雞800克, 輔料:當歸5克,黃芪5克,枸杞子15克, 調料:姜10克,鹽5克

步驟

1.將嫩仔雞宰殺洗凈備用,白果仁用水泡軟備用。 2.將當歸、黃芪、枸杞加適量水燒開,用小火熬半小時,去渣取汁。 3.將仔雞放入燉鍋,倒入藥汁,加入白果仁和生薑,大火燒開後轉慢火燉3小時,加鹽調味即可。

小技巧

健康提示: 此湯含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種微量元素,能改善遺精、尿頻等症狀。 食物相剋: 黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風。 枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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