原料
雞蛋: 3個， 細砂糖 1: 15克， 細砂糖 2: 35克， 低筋麵粉: 51克， 牛奶: 24克， 色拉油: 24克， 檸檬汁: 2～3滴（可加可不加）， 玉米澱粉: 5克， 裱花袋: 1個（沒有可以用食品袋）， 大號紙杯: 8個左右
步驟
1準備好材料，待會做得順手些
2先把蛋黃和蛋清分離到兩個大碗里
3⚠️一定要先準備蛋黃，要是先準備蛋清的話蛋清會幹掉
4先把細砂糖 1和牛奶一起跟蛋黃攪勻
5然後加入色拉油，攪拌至無油浮在上面後加入低筋粉攪拌至無顆粒
6把蛋清先打發到有彈珠大氣泡加入檸檬汁（可以不加，我就沒加）
7打發至無大氣泡細砂糖 2的三分之一
8打發至打蛋器提起來有個小尖峰再加三分之一糖
9打發至有細膩尖峰加最後三分之一糖和玉米澱粉，到這個地步就可以預熱烤箱了，預熱到150攝氏度（或302華氏度）
10把一半打發的蛋清跟蛋黃攪勻，攪勻後再加入另一半蛋清攪勻
11把麵糊倒入裱花袋裡然後擠入紙杯里，差不多擠十分之九就行了 ⚠️不要一開始就把裱花袋剪口，還有要知道自家紙杯能承受多少麵糊，要是有那種有放紙杯的坑的烤盤更好
小技巧
蛋糕放進烤箱之前可以敲敲烤盤，這樣可以把氣泡抖出來，口感更蓬鬆。
