南瓜蘋果羹（美味版，低卡版） 0

原料

南瓜: ， 蘋果: ， 洋蔥: ， 姜: ， 黃油: ， 雞高湯:

步驟

1美味版

2夏南瓜250g 就是金黃色的皮的南瓜 45kcal/100g

3蘋果 130g 選帶些酸味的脆蘋果

4洋蔥30g

5姜15g 我比較愛吃薑給了20g，不愛吃薑的也可以不給

6黃油 10g

7雞高湯 250ml 沒有的話也可以用水代替 湯不宜太濃

8黃油小煮鍋中融化，燒熱，下洋蔥，大火炒香，轉小火炒2-3分鐘

9南瓜切小塊，下鍋，同洋蔥一起炒2-3分鐘

10加高湯，大火煮開，小火加蓋燜20分鐘至南瓜完全煮爛

11蘋果切小塊，姜剁碎，加入鍋中，煮6-7分鐘

12如果太濃，可以按口味加些水。我這碗是完全沒加水的，像糊了，喜歡這種口感

13用攪拌棒把一鍋的南瓜塊，蘋果塊攪碎，就成上面這樣了。沒有攪拌棒的也可以就這樣吃，口感差些。會吃到洋蔥和姜塊

14總熱量：273kcal

15食效：絕對飽腹，南瓜助消化，蘋果維生素，姜熱身，湯補

18低卡版

19用東南瓜取代夏南瓜 東南瓜就是綠色的皮的南瓜 熱量更低 按薄荷上的值是20kcal/100g

20蘋果 130g 同樣選脆的帶酸味的蘋果

21蘋果和南瓜切小塊

22南瓜上鍋隔水蒸15分鐘，加入蘋果，繼續蒸6-7分鐘，至蘋果和南瓜都非常地柔軟

23什麼都不用加。蒸的話自然會有水分在碗里。用攪拌棒就這樣攪碎，就成了。沒有攪拌棒的也可以就這樣吃。每口南瓜里都夾著吃塊蘋果。南瓜的香和蘋果的酸甜搭配地很好。光吃蒸南瓜很難下咽的

24總熱量：117.6

25飽腹感強，當晚餐吃最合適