木瓜山藥雞湯 0

原料

木瓜一個,山藥半根,雞腿三個,枸杞一小把,蔥段4個,姜4片,香菜一根,鹽,大料,料酒

步驟

1.木瓜從中間切開,去瓤。用小勺子挖一塊一塊木瓜(用勺子的目的是挖出來的木瓜是圓形的,也可以去瓤去皮直接用刀切小塊)山藥去皮切塊 2.鍋中添水放入一個大料燒開,水煮沸後放入雞腿肉焯去血水,倒入少許料酒,待出浮沫後,撈出雞腿 3.煲湯鍋中加入開水,放入焯好的雞腿,蔥4段,薑片4片,枸杞大火煮沸5分鐘後,倒入木瓜和山藥文火熬30分鐘。出鍋前根據個人口味放入精鹽即可

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