彩椒炒雞腿肉 0

原料

雞腿: 2隻, 青椒: 1個, 紅椒: 1個, 大蒜: 適量, 姜: 適量, 生抽: 2小勺, 料酒: 2瓶蓋, 澱粉: 適量, 鹽: 適量

步驟

1辣椒切片,大蒜切片,姜切丁

2雞腿去骨,切成小塊

3雞腿肉加入澱粉適量,料酒2瓶蓋,鹽適量(不要放那麼多,因為等一下還要放。)一勺生抽,抓均勻

4鍋里放油燒至八分熟,放入姜蒜,炒出香味,放入雞肉,炒至八分熟,盛起備用。

5鍋內加入油燒至八分熟,放入辣椒,翻炒一下加入雞腿肉,繼續翻炒,最後收鍋之前加入一點鹽

小技巧

如果要加胡椒粉的話,那麼姜蒜可以放少一點。

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