簡介
營養補充站：17g脂肪，8g蛋白質，11g碳水化合物，951千焦熱量（227千卡）。
原料
沙拉汁用料：大藏芥末1湯匙15g，白醋2湯匙30ml，橄欖油3湯匙45ml，鹽1/2茶匙3g，白鬍椒粉1/3茶匙2g 沙拉用料：西洋菜50g，紅葉生菜1片，口蘑12枚，油300ml，麵粉3湯匙45g，雞蛋1枚，麵包屑50g
步驟
1、沙拉汁做法：所有用料放入碗里混和均勻即可。 2、沙拉做法：西洋菜和紅葉生菜用流動水沖洗乾淨待用。 3、雞蛋打製成雞蛋液，然後將口蘑先蘸上一層麵粉，再蘸上一層雞蛋液，隨後裹上一層麵包屑。 4、中火加熱炒鍋中的油，待熱後將加工好的口蘑放入鍋中炸製成金黃色。 5、把洗好的西洋菜、紅葉生菜和炸好的口蘑放入盤中，再在生菜上淋上調製好的沙拉汁即可。
