滷味雙拼（快速製作滷水）的做法 0

原料

雞蛋適量, 豆腐乾適量, 蔥姜適量, 鹽和雞精適量, 生抽適量, 老抽適量, 桂皮八角適量, 香葉適量, 糖適量

步驟

1 準備原料

2 豆腐乾炸一下，雞蛋煮熟剝皮

3 熱鍋涼油煸香桂皮八角和香葉

4 倒入生抽和老抽

5 倒入雞蛋豆腐乾

6 加入鹽 糖 蔥 雞精，住開後小火20分 關火悶著

小技巧

滷水冷凍保存 可以下次再用

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