香菇燜雞的做法 0

原料

三黃雞半隻, 香菇適量, 大蒜適量, 姜適量, 干辣椒適量, 八角適量, 花椒適量

步驟

1 三黃雞半隻,剁成塊,洗去血水

2 備適量大蒜,生薑,花椒,八角,干辣椒

3 香菇溫水泡發,去蒂洗凈

4 鍋內放少量食用油,燒熱後放入雞塊

5 煸炒至出油變色

6 再放入2中的配料,翻炒出香味

7 加入適量清水,水開後放入香茹

8 加蓋燉至雞肉熟爛,加鹽調味即可

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