土豆胡蘿蔔燉肉

原料

五花肉,蒜末、洋蔥各適量, 土豆(切塊),胡蘿蔔(切塊),油、鹽、醬清、胡椒粉、黑醬油、白糖、水各適量

步驟

1、五花肉切薄片,加入適量鹽、醬清、胡椒粉攪拌均勻。 2、熱油鍋,加入預先處理好的五花肉和洋蔥(適量)翻炒。 3、然後放入土豆(切塊),胡蘿蔔(切塊)兜炒。 4、放入適量鹽、醬清、胡椒粉、黑醬油、白糖、水,燜煮至軟即可。

小技巧

熱騰特的白飯可以配上半顆水煮蛋、紫菜和少許白芝麻。

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