原料
魚丸, 肉丸, 干木耳, 油適量, 姜沫適量, 雞精適量, 蔥花適量
步驟
1 這道菜其實很簡單，都是買現成材料，誰都會做的。丸子就不用洗了，都是乾淨的。木耳用水泡發，然後去蒂切一刀。
2 鍋中一些底油，油熱放點姜沫，倒入木耳炒1分鐘。然後倒入魚丸子，和肉丸子。
3 不要翻炒，加大半碗水，加些鹽蓋鍋蓋，燒開。
4 大概燒個3分鐘，稍微留一點湯，不要全燒乾了哦！
5 少加點雞精，加點蔥花就可以起鍋了。
6 我覺得清清爽爽，色彩搭配的也不錯，口感也不錯！
小技巧
木耳用溫水泡發半小時左右即可，涼水要延長泡發大概幾小時。
