鐵板燒汁一品蝦 0

原料

基圍蝦,白葡萄酒,一品鮮生抽,糖,鹽,蔥姜蒜粉,薑末,蒜末 ,蔥段

步驟

1、新鮮活基圍蝦剪去須,用刀在蝦肚子上剖一刀,這樣會讓蝦更入味。 2、鐵板上倒入橄欖油,撒上姜蒜末。 3、等蒜姜出香味的時候放上處理好的蝦,撒點海鹽、蔥姜蒜粉,煎至兩面變色。 4、噴上葡萄酒、一品鮮生抽、糖燒至入味,使葡萄酒的香味全部融入到蝦里。 5、撒上蔥段翻炒一下即可裝盤享用。

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