紅薯小麻團 0

原料

食材:, , 1、紅薯2個, , 2、油適量, , 3、糖適量, , 4、糯米粉適量, , 5、白芝麻適量

步驟

做法:

1、紅薯蒸熟,去皮、搗紅薯泥;

2、步驟1和適量糯米粉混合,揉成糯米麵團;

3、糯米麵團分均勻面劑,搓成小圓團;

4、紅薯糯米圓團快速蘸水,然後在白芝麻中裹勻;

5、鍋內油燒熱,依次下麻團,炸至浮起即可撈出,吸去多餘油分;

6、麻團入鍋不需要翻動,炸至自然浮起就可以咯。

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