不用麵粉的雞蛋餅,省油、省事,香了幾條街! 0

簡介

雞蛋的做法很多,吃貨妹子最喜歡的就是蛋餅了, 雞蛋打成蛋液,加上喜歡的蔬菜或肉, 煎成薄餅,口感香滑,再刷上醬,好吃得不得了! 很適合做快手早餐,不用麵粉,又快又簡單~ 你也可以做好後夾著熟菜或香腸吃~

原料

6個雞蛋, 半湯匙醬油, 3根蔥(切細), 小半根胡蘿蔔(刨碎), 一小撮豆芽, 1湯匙油, 鹽, 白鬍椒粉, 少量耗油, 辣椒醬(可選)

步驟

1雞蛋打成蛋液,加入醬油、蔥、胡蘿蔔和豆芽,放一點鹽和白鬍椒調味,拌勻,放在一邊。

2平底鍋加熱,倒油,鍋底的油塗抹均勻。倒入蛋液,鍋傾斜一下讓蛋液均勻攤開,燒3分鐘直到一面呈金黃色。

3翻面燒2-3分鐘,全部熟後關火,裝盤,撒上點蔥絲,加少量蚝油、辣椒醬。

4看著就讓人食慾大開啊!! 這香味能饞死一大批吃貨~

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