紫薯喜板

簡介

紫薯做的糕點,顏色真的好漂亮,紫薯喜板,口感軟綿,非常棒哦!

原料

80 克 麵粉, 50 克 糯米粉, 50 克 紫薯泥, 45 克 糖, 1/2 茶匙 酵母, 80 克 水, 1 1/2 茶匙 油, 適量香蕉葉。

步驟

1酵母和水拌均。

2紫薯蒸熟過濾。

3除了油,混合所有材料。

4揉成團,再分次加入油揉均。

5手掌抹上少許油,取出50克麵糰滾圓,放在香蕉葉上,待發 25-30 分鐘。

6中火蒸12分鐘,悶 5 分鐘。

7成品

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