自製《豬肉乾》超簡單,超好吃,超省錢! 1

簡介

自製無防腐劑,無味精的豬肉乾,既省錢又健康。

原料

主料:, 豬裡脊肉300g, , 調味料:, 姜粉1g, 五香粉2g, 黑胡椒粉1g, 鹽3g, 糖30g, 老抽5g, 蜂蜜15g, 白芝麻少許

步驟

1▲把豬裡脊用料理機絞成肉糜。

2▲加1克姜粉,5克老抽,1克黑胡椒粉,2克五香粉,3克鹽,30克白糖。

3▲用筷子朝著一個方向攪勻。

4▲在案板上鋪一層鋁箔紙,刷上一層油。

5▲把肉糜倒在上面按平。

6▲蓋上一層保鮮膜,用擀麵杖把肉糜擀成薄厚均勻的肉片。

7▲烤箱提前預熱到180攝氏度,然後把肉片和鋁箔紙一起放入烤箱。

8▲烤5分鐘後取出來,在肉片上刷上一層蜂蜜。

9▲放回烤箱繼續烤5分鐘,取出來翻個面,刷層蜂蜜再放回去。

10▲等到肉片縮小到原來的一半左右的時候,就是烤好了。

11▲取出來切片,撒上白芝麻就可以吃啦。

12完成了《自製豬肉乾》

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