簡介
最近迷上了沙茶醬，那味道實在令人食慾大增啊……無法自拔……所以用沙茶醬烤了一次雞翅，非常的美味！ 如果你也喜歡濃香型的、鮮咸口味的可以試試這個配方哦！
原料
雞翅 8個, 牛頭牌沙茶醬 3勺, 李錦記沙爹醬 1勺, 六月鮮或生抽 1勺, 草菇老抽 1勺, 五香粉 半勺, 孜然粉 半勺, 橄欖油 1勺, 辣椒粉 半勺
步驟
1雞翅洗凈瀝干水份，在翅膀的正面及反面個劃兩刀，以便入味。
2在容器中放入沙茶醬、沙爹醬、生抽、老抽、五香粉、孜然粉、辣椒粉及橄欖油，用勺子調勻。
3把雞翅放入容器中，蓋上蓋子搖勻，讓每個雞翅都裹上調料。
4入冰箱腌制4小時以上（一天更佳），期間拿出來搖勻幾次
5烤箱預熱220度
6將雞翅放在烤架上，記得在烤盤上放上一張錫紙，以防油滴，入烤箱前記得給雞翅上耍一層橄欖油
7上下火烤30分鐘，15分鐘時記得把雞翅拿出來翻個面，再耍一層橄欖油
小技巧
1.說明里的「勺」沒有規定的標準，可以按照所示的比列來調醬哦。 2.若想烤翅做得焦香，記得刷油！
