熗炒空心菜(藤菜) 0

簡介

快手熗炒藤菜,保持青綠,掌握維生素最佳含量,滿足渝菜的香辣和蒜香。。。養眼又爽口!

原料

空心菜(又名藤菜) 1斤, 生菜油(也可用色拉油)、辣椒、大蒜、味精、鹽等 適量

步驟

1藤菜洗凈擇枝段,脫水待用!

2干辣椒切段、大蒜切片待用!

3炒鍋置油(最好是生菜油,能更突出藤菜的原始清香)燒滾熱冒油煙,下鹽和干辣椒段、蒜片,快速下藤菜,顛簸炒鍋藤菜斷生下味精,簸勻即起鍋盛盤即成!

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