熗炒南瓜藤 0

原料

南瓜藤: , 酸瓣: , 小紅辣椒:

步驟

1把杆子上的筋剝掉,上面有絨絨的毛,其實尖兒上嫩的地方沒關係的。

2如圖

3摘好後用鹽抓一下,上面尖上的毛就會下來了,但不要時間過長,時間長了會軟掉。

4一粒蒜瓣切碎,小紅辣椒切小段,熱鍋放油,(最好放豬油,家裡沒有我用的色拉油,千萬不要用菜籽油哦,味道太重會蓋掉菜本身的味道)油燒開後放入蒜瓣和辣椒

5南瓜藤倒入鍋中熗炒,加入適量鹽,出鍋前加入一點點冷水,水開後就可出鍋啦。

6盛盤