繽紛黑椒「烤」土豆 0

簡介

色彩繽紛,營養豐富,有黑胡椒的微辣辛香,是節日聚會的好選擇。。聖誕及新年快樂!! 這個菜以前是用烤箱做的,現在用喜時平底鍋一樣做。

原料

主料:中型土豆兩個,彩椒紅黃各半個,青椒半個(辣),不能吃辣的也換成彩椒。,紫洋蔥半個,土豆西瓜一樣的刀型,其它切粗絲。,調味料:橄欖油,鹽,黑胡椒,生抽少許

步驟

1:先放少許橄欖油,將洋蔥略煸軟(愛吃生的這步可以省略) 2:再放少許橄欖油,小火將土豆煎至兩面金黃,中途可撒少許鹽或生抽入味。 3:土豆基本成熟時加入洋蔥及彩椒略略顛炒至土豆全熟 4:加鹽,撒上現磨的黑胡椒調味即可。

小技巧

1:土豆不要切太厚,不容易熟,但也不要太薄,容易翻碎。 2:也可以用黃油煎,很香。

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