簡介
太想念豬排的味道了，就自我安慰早上吃了比晚上吃了強。 清晨爸媽還沒醒我就下廚了，這次只炸了一塊，做完在吃的時候覺得應該給爸媽留點， 才發現做少了，無奈我就只吃了幾塊，果然每次沒吃過癮的時候滿腦子會再次浮現豬排的情景～～～ 下次要吃個夠～～！
原料
豬排, 麵粉, 麵包糠, 雞蛋, 黑胡椒, 番茄醬, 醬油
步驟
1用刀背敲松豬排，用醬油和黑胡椒腌制10分鐘左右。
210分鐘後用豬排蘸麵粉。
3之後裹上雞蛋液。
4麵包糠放入平盤中。
5將豬排放入平盤中，兩面斗裹上麵包糠。
6油鍋熱油，八成熱時加入豬排，炸制金黃即可出鍋。
小技巧
豬排我用醬油腌過，沒加鹽，放了黑胡椒，炸出來顏色有點深，建議孩子們在做的時候不要加醬油了，還是用鹽和黑胡椒調味吧。顏色會漂亮點。
