帶肉牛嵴骨, 海鮮菇, 薑片, 蔥末, 鹽, 料酒
1牛脊骨加冷水煮沸後洗凈。
2洗凈後的牛脊骨加開水、薑片、少許料酒，小火燉40分鐘。
3放入洗凈的海鮮菇繼續燉30分鐘。
4加鹽調味，撒上蔥花即可上桌。
