荷塘小炒 0

簡介

周圍的不少朋友都中的秋燥的招~多多注意飲食吧,小白這兩天喝的沒放姜的自製秋梨膏感覺不錯呢 有人說「發現小白你好喜歡蓮藕啊」其實蓮藕潤肺,而且現在正是吃蓮藕的季節,應季不是嗎 現在科技發達,有時候有點搞不明白到底啥菜是當季的 慾望一膨脹,也不安於冬天只吃土豆蘿蔔大白菜了

原料

一節, 胡蘿蔔 半根, 黑木耳 一把, 百合 一個, 蘆筍 少許, 鹽 1/2小匙

步驟

1蓮藕胡蘿蔔去皮切片。黑木耳泡發,百合掰開,蘆筍切段

2鍋中燒開一鍋水,下入胡蘿蔔藕片燙1分鐘,撈出過涼水。再下其他的蔬菜燙半分鐘撈出過涼水

3另起鍋,燒熱下少許油,下入所有燙過瀝干水分的蔬菜,大火快炒,加鹽調味即可

小技巧

荷塘小炒以蓮藕為主,其他為輔,綠色蔬菜可換成西蘭花、荷蘭豆等等。還可添加山藥白果等   變化靈活,豐儉由人。
白色的蓮藕、百合都是潤肺防燥的食物,秋天多吃白色食物,少吃辛辣哦~

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