蒜蓉絲瓜 0

原料

大蒜 3瓣, 絲瓜 3根, 鹽 少量

步驟

1蒜切成碎末分成兩份，絲瓜去皮，切條或滾刀塊

2中火熱油，煸香蒜末，倒入絲瓜，加入鹽，翻炒均勻，絲瓜出水變軟後，撒入另一份蒜末，翻炒均勻，即可出鍋

小技巧

蒜末一定要準備兩份，一份用來熗鍋，另一份用來出鍋前提味

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