電飯煲滷水雞翅 1

簡介

許多人對電飯煲的認識就是用來煮米飯,殊不知電飯煲其實能烹調各種美食,比如今日介紹的這款大家都喜愛的滷水雞翅雞腿。滷水雞翅雞腿不僅肉多好吃,更重要的是操作很方便,適合條件有限的宿舍烹飪。只要利用電飯煲的蒸煮功能,美味的滷汁便可鎖在雞肉里,滲透到骨頭內。盛上一碗白米飯,淋上濃郁可口的滷汁,在配上鮮嫩的雞肉,既簡便又美味。

原料

雞翅, 蔥, 姜, 生抽 一勺, 老抽 半勺, 料酒

步驟

1雞翅雞腿解凍後,用水洗凈後用小刀割開,便於成熟和入味

2冷水下鍋,加入料酒、蔥和薑片,水的用量依據自身想要多少湯汁

3按下煮飯鍵等到水沸後用勺子撇去表面浮末

4加一勺生抽和半勺老抽,勺子用盛湯的大勺

5蓋上鍋蓋蒸煮約一個小時即可

小技巧

要多少湯,電飯鍋里就放入多少水,但只有煮飯功能的電飯鍋可能會比較吃水,最好放多一點,及時查看以防干鍋.

相關菜譜