倍量巧克力小蛋糕 0

簡介

熟悉我的人都知道,更新博客從來都是隨性而為,不會應景做什麼東西,不過,今天是個例外。不僅僅因為今天是甜蜜的情人節,更重要的是,我對巧克力的熱愛。說到巧克力仿佛永遠都有說不完的話,家中、辦公室唯獨不能缺少的就是它了,有些痴狂。小時候,因為工作關係,爸爸經常出國,每次回來,那大大箱子中總有屬於我的東西,種類不盡相同,但唯獨永遠不變的就是巧克力,花花綠綠的包裝,口味各異。在吃過的各種巧克力中,印象最為深刻的就是有一次爸爸從瑞士帶回來的,足有將近30厘米長,10厘米寬的巧克力板,各種口味,吃得好開心。所以,小時候,每次爸爸回來,都很期待的蹲在箱子旁,等待爸爸給我的驚喜,也許,這就是我的巧克力情緣的開端吧。至此,一發不可收拾,呵呵,有些奇怪,但也情有可原。 今天是西方的情人節,人生26載沒有過過一個情人節,也許這在常人眼裡是非常不可思議,不過,我可以很負責任的說,「我從來都沒有過過情人節!」,呵呵。之前的幾天,就到處嚷嚷,儘管不曾有任何期待,但是在節日這一天窩在家裡依然不是我的風格,怎麼說也要出去感受一下節日的氛圍。果然,來到繁華的市中心,紅玫瑰、玫瑰狀的水果糖等各種所謂的情人節禮物隨處可見,處處充斥著節日的氛圍。既然是節日,那咱就要有過節的架勢,興沖沖的衝進商場,熟練的穿梭於各個專櫃,經過4個小時的奮戰,敗了一雙鞋子兩條褲子。鞋子是非常出乎意料的,完全一反我平素的風格,選中了一雙平底鞋,哈哈哈。拎回家,果然不出所料,媽媽對新買的褲子讚不絕口,對於鞋子就有些失望,怎麼說呢,完全就是因為我的鞋太多,不過我的藉口很好——下雪下雨天不適宜穿高跟鞋,容易摔跤。雖然有些敗家,但是如果連我都不知道心疼自己的話,還能指望誰來心疼自己呢?SO,趁著年輕的時候多臭美臭美沒啥不好的哈,何況咱花的都是自己賺的錢,沒啥心虛的。HOHO,敗家有理~ 比較欣慰的是,今年的情人節收到了一個僅有5歲的小男孩為我親自挑選的巧克力——一盒費列羅。小小的意外,大大的感動。 倍量巧克力小蛋糕,在蛋糕尚未出爐時,廚房就充斥著巧克力甜甜的味道,享受啊。雖然熱量是非常恐怖的,但是那甜蜜的滋味是不容抗拒的,減肥?明天再說吧。誰說巧克力只是熱戀中的人的專利品,單身依然可以美好的去享受。平淡生活每一天,感動於細微之處。只要有情,用心,沒有情人也HAPPY!方子依然參考女神,感謝女神,祝情人節快樂! 祝大家情人節快樂!!!情人節是屬於有情人的節日,而非有情人的人的專利,呵呵,迷糊了沒有?

原料

黃油 50克, 紐扣巧克力(64%可可脂含量) 85克, 低粉 120克, 糖 60克, 全蛋液 25克, 牛奶 75克, 小蘇打 1/2小匙, 耐高溫巧克力豆 50克

步驟

1黃油室溫軟化後,打發

2加入糖

3繼續攪打,直至體積變大,顏色變淺

4紐扣巧克力

5將巧克力隔水小火融化成巧克力液

6將稍涼的巧克力液加入打發的黃油中,攪拌均勻

7分次加入全蛋液,攪勻

8分次加入牛奶,攪勻

9加入1/2過篩的粉類

10用橡皮刮刀切拌

11再加入剩餘的粉類和巧克力豆,拌勻

12裝入模具八分滿,烤箱預熱,180度,中層,上下火,20分鐘

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