簡介
最近減肥，晚飯不吃，就準備一個菜第二天帶飯，蒸菜最省事，還不上火
原料
雞翅中 10隻, 干香菇 15朵, 薑片 若干, 蒜粒 3粒, 指天椒 3隻, 生抽 適量, 鹽 適量, 水澱粉 2勺, 香麻油 適量
步驟
1干香菇發泡，泡好的香菇撕成小朵
2雞中翅用水沖洗2-3遍，濾干水，用廚房紙巾擦乾水分
3雞中翅對半切開再切兩塊，一隻雞翅切成四小塊，小塊容易入味
4雞翅加鹽、生抽、薑片、蒜粒、指天椒腌制20分鐘
5將撕成小朵的香菇鋪在碗中，把調好的水澱粉倒入腌制好的雞翅中，攪拌均勻，鋪滿在墊好香菇的碗中
6再淋點生抽在雞翅上，放入電飯煲中，按精煮，電飯煲自動跳到保溫即可，出鍋前淋點香麻油
