簡介
一盤長得像雞腿的雞翅 吃雞翅也能不吐骨頭咯~ 顯得無聊在家山寨各種想像中看得到看不到的美食 走起~~~
原料
雞翅中, 生抽, 糖, 奧爾良腌料, 黑胡椒粉, 料酒
步驟
1靈魂步驟——雞翅變身「雞腿」，把雞翅立起來 切面大的那頭朝上，用刀將骨頭周邊連著的筋和肉劃開，就開始剝皮抽筋，將雞翅完全翻個面，就好像傳聞中的MJ整容漂白的說法一樣，讓裡面見一見天日，再揪掉較小的那根骨頭
2喏，就是這樣！
3調汁 調汁！兩勺生抽+半勺糖+一勺奧爾良腌料+一勺料酒（如果夠奢侈，可以換成葡萄酒啥的）+一丟丟黑胡椒粉，攪啊攪，然後雞翅放在裡面攪啊攪，然後一個個的拿出來 擺盤
4接下來好像是最關鍵的一步，入味兒！也好像是我沒提前交代的一步，這道菜，著急可吃不著，要放冰箱裡面至少冷藏幾個鐘頭呢……滴答滴答滴答……
5好的 黑絲變白髮 我的雞翅回來啦！ 直接下鍋炸 炸成什麼樣子就不用描述了吧？！ 炸到熟啊！！！！ 至於為什麼說是玫瑰雞翅，矮油，你們看，炸出來的像不像是玫瑰花啊~~啊哈哈哈~
6好了 話不多說 雞翅涼了 撒點兒黑胡椒 喜歡蘸醬的蘸上點兒調料就能吃咯~
小技巧
這個菜的特點就是準備複雜 吃著簡單 愛吃雞翅的人都會愛上這種雞翅變雞腿的吃法 兩口就幹掉一個雞翅 爽！
